Nuß-Crema-Balsamica - Haselnuss (Essigzubereitung) 100 ml (100 ml)

Balsamico - das flüssige Gold in der Küche

Im Unterschied zum normalen Weinessig handelt es hierbei um Essige, welche aus 100% Muttersaft gewonnen werden. Das bedeutet, es wird Traubensaft bei 70 Grad ohne Rühren mind. 3 Tage schonend eingeköchelt. Nach der Alkohol- und Essigsäuren-Gärung wird dieses sehr körperreiche und dichte Produkt in Eichenholzfässern gelagert.
Nicht zu verwechseln mit normalen Essig – der Unterschied sind Welten!

Creme-Balsamico passt sehr gut zu Süßspeisen, Salate, Erdbeeren, Ananas, Filet, Bergkäse u.v.m.

Fruchtbalsamico ist gut geeignet für Blatt- & Obstsalate, zum Verfeinern von Saucen u.v.m.

Nuß-Crema-Balsamica - Haselnuss (Essigzubereitung)

Inhaltsstoffe

49,7% Dattelsirup , 17,6% Balsamico di Modena,  Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Haselnussextrakt, Aroma (Schalenfrüchte), Schwefeldioxid, Zuckerrübensirup, Branntweinessig

(enthält Sulfite und Schalenfrüchte)

Säure: 3,0 %

Passt zu
Salaten, zu Nachspeisen wie Eis oder Obstgerichten