Cranberry-Crema-Balsamica (Essigzubereitung) 100 ml (100 ml)

Balsamico - das flüssige Gold in der Küche

Im Unterschied zum normalen Weinessig handelt es hierbei um Essige, welche aus 100% Muttersaft gewonnen werden. Das bedeutet, es wird Traubensaft bei 70 Grad ohne Rühren mind. 3 Tage schonend eingeköchelt. Nach der Alkohol- und Essigsäuren-Gärung wird dieses sehr körperreiche und dichte Produkt in Eichenholzfässern gelagert.
Nicht zu verwechseln mit normalen Essig – der Unterschied sind Welten!

Creme-Balsamico passt sehr gut zu Süßspeisen, Salate, Erdbeeren, Ananas, Filet, Bergkäse u.v.m.

Fruchtbalsamico ist gut geeignet für Blatt- & Obstsalate, zum Verfeinern von Saucen u.v.m.

Cranberry-Crema-Balsamica (Essigzubereitung)

Inhaltsstoffe

Balsamico di Modena, Weinessig, Traubenmostkonzentrat, 10,8% Cranberrykonzentrat, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel (KALIUMMETABISULFIT)

Säure: 3,0 %